Wohnzimmerfeeling

Arbeitest du noch oder. . .? Wir leben schon - und erfreuen uns jeden Tag an der schönen Architektur unserer Hofmanufaktur. Dafür sorgt eine stimmige Kombination aus Lärchenholz, Sichtbeton und Schwarzstahl und unser Verkostungsraum, der sich den Namen “Wohnzimmer” viel eher verdient.


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Michael Steiner
Die Kühe müssen an die frische Luft.

Im Frühjahr bringt Gebhard die Kühe bei schönem Wetter täglich nach draußen. Wicky, Safira, Belsy und der Rest der Herde danken es ihm mit Freudensprüngen und zufriedenem Grasen. Und wir freuen uns über die gute Milch. Warum bei uns die Kühe an die frische Luft müssen.

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Michael Steiner
Käse und Bier: Zwei, die sich verstehen.

Als Lukas Harpf vor ein paar Jahren auf einer Verkostung den Käse von Eggemoa probiert, ist er auf Anhieb begeistert. Vom Geschmack des Produktes, klar, aber noch mehr von der Konsequenz, mit der Michael Steiner seinen Käse herstellt. “Michael hat den gesamten Produktionszyklus von der Milch bis zum fertigen Laib in der Hand. Das wirkt sich auf die Qualität aus”, sagt Lukas Harpf.

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Michael Steiner